横浜市長者町の焼肉　京城苑です。当店は、こだわりの和牛を低価格で皆様にご提供いたします。是非御来店下さい。

    当店の歴史

昭和33年(1958年)開業の歴史ある老舗焼肉店。
韓国より来日した 趙 ドクスン により、本場韓国の味、様式が忠実に再現され、当時大きな話題を呼ぶ。横浜における焼肉、韓国料理の草分けとして、地元の人々に 愛され、支えられ、横浜の町の発展とともに今日まで歩んで参りました。特に趙 ドクスン時代の味が忘れえず、 今日まで親子三代にわたって来店なさっているお客様もおり、身の引き締まる思いで営業を続けております。 二代目、安 尚吉の時代には、牛肉の水準を高めることに力が注がれ、現在につながる最高級の牛肉を提供することが可能になりました。さらに、数多くのスポーツ選手、有名人の方々にも口コミで広まり、遠方より来店されるお客様も増えていきました。現在は三代目、安 泰幸が焼肉、韓国料理の更なる発展、進化に尽力しております。 

    安心・安全

    焼肉は本当に健康食か？

当店オーナーの兄弟の内科医師、安　泰善です。このコーナーでは本当は焼肉は健康食か？
という嘘のような本当の話について一言述べさせていただきます。信じられないかもしれませんが、
最新の栄養化学において焼肉を含めて肉食はメタボリック症候群及び糖尿病の予防に非常に
効果的であるとの報告があります。もともとは糖尿病患者で,欧米で徐々に取り入れつつあるいわゆる糖質制限食の考え方が背景にあります。糖尿病では、脳血管障害を含めて微小および大血管の病気を
引き起こしますが、その中で糖質の過剰摂取および食後の高血糖が非常に重要な誘因であると
いわれています。糖質制限食とはいわゆる炭水化物を極力制限することで食後の高血糖を防ぎ、
糖尿病の予防および治療をはかるものであります。焼肉店での食事はまさに糖質制限食の理にかなったメニューであると思われます。ほとんどがタンパク質および脂肪の牛肉、また白菜キムチ、サンチュ、
ナムル等、炭水化物はほとんど含まれておりません。（もちろん白飯だけは避けたいですが。）肉を食べてコレステロールが心配！！と考えるかもしれませんが、体内コレステロールの内80％は肝臓内で
生成されるもので、口からとるものは20％に過ぎず肉食の影響は少ないと思われます。実際、肉を主食にするイヌイットのコレステロール値は非常に良好で糖尿病、高脂血症等の生活習慣病はほぼ皆無であるといわれています。また、当店自慢の焼酎には糖質がほとんどなく、アルコールもエンプティカロリーで
あるためダイエットにはもってこいの飲み物です。いままでの菜食玄米等による健康食とは、
全く対極をなすもので、私も最初は信じられませんでしたが、私自身糖質制限および肉食を実践して
8週間で2キロ程度やせました。周囲でも実践している同僚医師もおり、若返り等の効果もあるようです。
ご飯を減らすのが少々悲しく、アイスクリーム等も食べられませんが、牛肉、豚肉、鶏肉、魚は食べ放題で満足度は決して低くないと思われます。皆様も一度、焼肉でダイエット！？を試してみませんか？